www.koket.se

Grillad vildsvinskarré med äpplesås

Name: Grillad vildsvinskarré med äpplesås
Ingredients: 1 kg vildsvinskarré, i skivor 10-12 små snackspaprikor 1 romansallad olivolja havssalt svartpeppar 1 citron, saft; Chimichurri2-3 msk olivolja 2 tsk malen spiskummin 3 tsk paprikapulver 2 tsk rökt paprikapulver 1 knippe persilja 1 knippe färsk oregano 1 citron, rivet skal och juice 1 klyfta vitlök salt; Krämig äppelsås250 g mascarpone 1,5 dl matyoghurt 1-2 syrliga äpplen 1 ask krasse 5 msk färsk pepparrot, riven 0,5 dl gula sultanrussin 0,5 citron, saft salt peppar

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

1 kg vildsvinskarré, i skivor 10-12 små snackspaprikor 1 romansallad olivolja havssalt svartpeppar 1 citron, saft
Chimichurri2-3 msk olivolja 2 tsk malen spiskummin 3 tsk paprikapulver 2 tsk rökt paprikapulver 1 knippe persilja 1 knippe färsk oregano 1 citron, rivet skal och juice 1 klyfta vitlök salt
Krämig äppelsås250 g mascarpone 1,5 dl matyoghurt 1-2 syrliga äpplen 1 ask krasse 5 msk färsk pepparrot, riven 0,5 dl gula sultanrussin 0,5 citron, saft salt peppar