Kombinationen hummus och rostad tomat är bara sååå god. Hemligheten med en perfekt hummus tycker jag, förutom en bra balans mellan citron, vitlök och tahini – är rätt konsistens
grillad makrill. Fisk och skaldjur /. Vi spenderade större delen på sjön, och drog in det sista (. Den där helgen känns väldigt långt borta nu när jag sitter i stickad tröja och huttrar på mitt kontor (läs köksbordet)
Servera till den grillade fisken. Lägg dem i ett rostfritt kärl, som rymmer fisk och saltlag. Lägg dillstjälkar i fiskarna och bind ihop med dem med bindgarn, på ett par ställen
Hade tur och hittade svenska lammracks på ICA. Det brukar bara finnas lammracks från Nya Zeeland och det känns på något sätt fel att köpa kött från andra sidan jorden
Idag blev det premiär grillat, det blev… Grillad fläskytterfilé späckad med kryddig korv. Otroligt underbart nu har värmen och solen visat sig från sin bästa sida
Skala och hacka vitlöken. Blanda vitlök, citronskal och -saft, olja och hackad salvia. Krossa vitlöksklyftorna lätt och stek dem i en stekpanna med olja tills de får färg
Det enda sötpotatispommes har mot vanliga pommes är en starkare och mer tilltalande färg. Grejen är den att det finns ett par saker som kan få sötpotatisen skitgod och då är det plötsligt en helt annan sak
Ta ut den rostade potatisen och tillsätt rädisor, sparris, basilika och en till skvätt olja. Servera den grillade fläskkarrén med rostad färskpotatissallad och vispat brynt smör
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.