Ett par varv med pepparkvarnen. Dela squashen på hälften. Pensla på båda sidorna med kryddoljan. De är 2 st, de där grönsakerna jag jobbar med att lära mig att tycka om, fänkål och squash
Jag blev inspirerad när jag såg ett recept som serverade grillade bananer med salsa och bananälskare som jag är kunde jag inte motstå att testa göra detta själv
Älgfärsburgare medgrilladsquash och ädelostsås. squash (+ olivolja + citronpeppar). När kompisen Patrick sen erbjuder oss lite älgfärs tackar vi med glädje ja och bjuder hem honom att få njuta av “sin egen älg”
Jag är så hooked på squash just nu, eller kanske bara släpper fram det nu när den är i säsong. Fördelen med att odla den själv är att man även får med de goda, tjusiga blommorna
Forma färsen till 10 små biffar och stek dem i en stekpanna, med lätt brynt smör, ca 2 minuter per sida. Skär squashen i 1 1/2 cm tjocka skivor och pensla med olja. Ansa och dela svampen och stek i en stekpanna med smör tills de får fin färg, ca 5 minuter. 10 små biffar och stek dem i en stekpanna, med lätt brynt smör, ca
Servera med kokt ris och strö gärna över färsk Timjan. 1 grillad kyckling. Sätt ugnen på 225 grader. Skär kyckling, paprika, purjolök och tomater i bitar
Varva squashmed lök och persilja i en väl rengjord burk. Nu har jag verkligen överflöd av squash och då passar det ju väldigt bra att göra den här goda inläggningen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.