Smakar prima ihop med en kall sås och färskpotatis, och fungerar även toppen på bufféer då den ser trevlig ut även i uppskuren form, och smakar lika gott även om den hunnit svalna och bara är ljummen
Grilla på riktigt het grill med direkt värme, ett par minuter på varje sida. Coleslaw på färsk vitkål. Servera genast, gärna med en coleslaw eller en bönsallad
Trä upp hummerstjärtarna på grillspett, pensla stjärtarna med såsen lägg hummrarna på den varma grillen (ca 250 grader) med skalet nedåt. Efter ca 10 minuter är de klara att vända, lägg dem med köttet nedåt i några minuter för att få de rätta grillränderna (det går bäst med ett gjutjärnsgaller)
Servera allt medgrillade korvar och ett glas rött. Enkelt men ändå med fantastiska smaker. Grillade även färsk vitkål, hasselbackspotatis på sötpotatis och gjorde en fantastiskt god tomatsalsa och även en vitlökssås
Stekte också på färsk vitkål i massor med smör, blev fantastiskt gott. Måndag, ny vecka, nya tag. På torsdag är det skolavslutning och på fredag är jag och barnen lediga
Servera de grillade sockerkaksbitarna med grädde eller glass och gärna medfärska bär. Grillad sockerkaka får en härlig nötig smak från smöret som är penslar på dem
Servera fisken medfärskpotatis och citronbitarna. Strö över rikligt med örter. En god fisk, en klick smör, lite klippta örter, färskpotatis och du har världens godaste middag
6-8 färska makrillar 2 knippen dill 2500 g smör flingsalt peppar, från kvarn Ugnsfolie. 5 dl matyoghurt 6 syrliga äpplen 6-7 stjälkar stjälkselleri 0,5 msk honung, flytande En rejäl skvätt saft från färsk citron variera själv beroende på hur sur citronen är 2-3 klyftor vitlök 1 knippe färsk persilja
Servera den nygrillade makrillen medfärsk potatis, förslagsvis smaksatt av dill, smör och salt. Lägg ut folien och salta på den, placera sedan makrillen (två om de är små) på folien och fyll medfärsk dill både inne och utanpå fisken
GrilladFärsk Majs med Mango- & Limedipp. Avsluta med finhackad färsk bladpersilja. Tur var det nog att vi plockade färsk majs från Ullriksdal för några dagar sedan
Blanda potatisen med äggulor och gräslök, krydda med salt och peppar. Krydda med salt och peppar. Skär fläsket i skivor och krydda det med malen kummin
Fräs spenat i smör i en gryta, krydda väl med salt och peppar, blanda ner pastan. Blanda samman crème fraiche, saft och rivet skal av en ½ citron (spara resten till garnering), hackad dill, chili och senap till en sås och smaka av med salt och peppar
Grillade i ugn med BBQ-sås och en marinad på soja, olja, peppar och salt. Ta fram spritsen, fyll en ugnsfastform med rosor, in i ugnen tills de börjar få färg (helst görs i samtidigt som lammen, om det är möjligt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.