Nu är jag helt utslagen av all god mat, middagen blev en riktig höjdare och desserten också men den kommer i morgon, idag får du hålla till godo medSurfandTurf, hummer och oxfilé i en riktigt ljuvlig kombination
Tillsätt sedan svampoljan droppvis tills emulsionen får en majonäsliknande konsistens. Skala stjärten och klorna, stek hummerköttet i smör, deglacera sedan med buljong, salt och peppar
Grilladoxfilémed madeirasåsPortioner. Låt reducera till hälften, smaka av med salt och vitpeppar, avsluta såsen med smöret och resten av madeiran precis före servering
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.