Ursprungsreceptet kommer från Läckberg & Hellbergs bok "Smaker från Fjällbacka", men i mitt sommarhem serverade mormor potatis på samma sätt - fast hon blandade i lite finklippt persilja oxå
Tar ju ganska mycket ljud med matta och känns lite skönare och mer ombonat. Var såååå länge sedan jag gjorde lax i ugn, så jag tog fram två paket laxfiléer från utefrysen i går
Nämligen laxmed hjortronsås. Salta och peppra laxen. Som lite gick man ju simskola och sedan dess har jag tagit mig fram i vatten behjälpligt med stora vida simtag och bensparkar
Foto & styling. Servera den stekta laxenmed rostad potatis, örtsås och broccoli. Lax. Skölj och finhacka dillen och blanda med yoghurt, citronskal- och saft
Grillen går för fullt och igår kväll grillade jag en stor laxbit på grillen med indirekt grillning. Jag började med att grida in laxenmed olivolja, rev över lite citronskal, pressade ut citronsaft över den, strösslade över lite hackad dill, salt och peppar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.