Fikifoliepaket på grillen. Av Johanna Bergqvist,. iMatlagning. Äntligen långhelg. Så här på våren har man inget att klaga på gällande de röda dagarna mitti veckan
potatisar. sparris. 40min. Hacka grönsakerna Lägg ifoliepaket , salta, peppra och lägg på en klick smör Grilla ca 15 minServeratillgrillad lax eller en köttbit
I fredags så grillades det igen, denna gången blev det grönsaker ifoliepaketdirekt på grillentillsammans med grilladrostbiff, majskolv och fetaostkrämen som jag bloggat om tidigare
Glacerad vildsvinsfilé. Ugnspotatis med "crunchy" salvia. Vildsvinsfilén blev magiskt god. Först la jag filéernai en marinad som jag hastade ihop (chilimarinad, soja och en stark sås lämpad för kycklingvingar)
En jättetrevligmiddag och kväll blev det där vi bjöds på marineradgrilladfläskfilé, potatis från egna täppan som råstektes på muurikkan, hemlagad tomatsås och en fräsch grönsallad med mangold, grön paprika och haricot verts
Grillad några citronklyftor och servera med basilka-aioli och literippladbalsamicocremé. Även om det regnar och är mörkt och det inte lockar att gå ut och grilla så kan man alltid ta fram grillpannan på spiseninne
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.