Grillad fläskfilé med confiterad vitlök ochbacon gjorde jag på önskemål av min frus syster Maggie. Maggie gillar precis som jag att äta och laga god mat och hon tyckte att jag borde ha ett recept på grillade fläskfilé
Klä en pajform med tinad smördeg, pricka botten och kanter med en gaffel. Servera med sallad. Skiva baconetoch fräs det i en stekpanna, häll av fettet och lägg baconet åt sidan en stund
Servera med bearnaisesås, gärna ett salladsblad, bakad potatis och de smörstekta kantarellerna. Skär bort båda ändarna på lökarna och lägg dem i en ugnsform för muffins med snittytan uppåt – en lökhalva i varje muffinshål
Vi köpte rätt och slätt en grillad kyckling, men med lite mer avancerade tillbehör. Blanda i den stekta baconen, riven ost av valfri sort och blanda runt
Toppa medbaconoch persilja. Bäst att testa lite påskmat tyckte min kära kollega Emma idag ochmed en bra övertalningsförmåga så står jag nu här hemma i köket och funderar på vad man kan tänkas ha på ett påskbord
Bryn någon msk smör samt baconfett i pannan tillsammans med kaprisen och häll det över levern. Stek äppelskivorna i baconfettoch någon msk smör några minuter
Stuvad kycklinglever med kantarell och purjo. örtsalt och malen vitpeppar. Stek svamp tills vätska kokat in och den börjar ta lite färg, lägg åt sidan och fräs purjo och chili mjukt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.