En skomakarlåda skall enligt recept innehålla ryggbiff och serveras med potatismos, stekt sidfläsk och aromsmör och den rätt som jag idag bjuder på är alltså en förkokt högrevsbit även kallad Texas biff som sedan grillas och serveras med de klassiska tillbehören
Servera den grillade fläskkarrén medgrillad lök, rökt paprikamajonäs och rostade potatisar. Grillad fläskkarré med rökt paprikamajonäs och lök är perfekt Valborgsmat som är snabbt och enkelt att göra
Rostad färskpotatis med lök. salt, peppar och olivolja. salt och olivolja. 1 citron, skal och saft. 600 g putsad flankstek salt, peppar och olivolja. 400 g färskpotatis, tvättad 4 gula lökar, delade 1 knippe persilja 1 citron, skal och saft salt och olivolja
Jag fyllde min paj med långsamstekt, karamelliserad lök, broccoli, skinka och ost, samt en äggstanning med timjan, vilket är en helt annan fyllning än enligt bokens recept
Grilladhögrevmed gremolata och halloumisallad var en riktig höjdare. Grilladhögrevmed gremolata. Blanda grillad paprika, blomkål, böngroddar, avocado och bladspenat medgrillad halloumi
Jag använde ett pizzakit ochgrillad kyckling som hade blivit över från lunchen. Att grilla pizza på grillen är verkligen jättegott och doften som kommer från grillen är underbar
Men när vi flyttade så hamnade den i ett förråd och föll i glömska men så i samband med årets vårrensning hittade jag igen den och tänkte att nu måste den komma till användning igen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.