Dela dem på mitten och bryn dem i en stekpanna med smör. Putsa, salta och peppra filéerna. Garnera med rosmarin och servera med kokt potatis och sallad
Blanda chili-sås, soja, honung, olja och Liquid smoke, och pensla köttet. Krydda köttet och grilla på indirekt värme ca 15 minuter. Pensla några gånger och grilla klart ca 5 minuter. Kontrollera med en termometer, köttet är klart vid 65º
Börja med att riva gurkan på ett rivjärn, lägg rivet i en sil och strö salt över. Aldrig smakar den väl så bra som när man är i Grekland men jag har några små tips för att lyckas med att få den precis så där god
Servera färsspetten med couscoussalladen och yoghurtdressingen. Smaka av med salt. Skala och riv vitlök och finhacka persilja (finhacka även persilja till dressingen)
Ringla över rikligt med olivolja och klipp över färsk timjan. Här kommer perfekta måltiden för ledigheterna och långhelgerna – gorgonzolaspäckad fläskfilé
Servera med blandad sallad. Skär kasslern i tärningar och strimla purjolöken under tiden. Blanda grädde, crème fraiche, chilisås och mango chutney i en skål
Rör ihop ajvar med crème fraiche och smaka av med salt och peppar. Vill du inte göra två såser går det lika bra att servera ajvarn som den är, utan att blandas med crème fraiche
The post Rostadpotatissalladmedgrillade grönsaker och oliver appeared first on. Ett trevligt tillbehör till grillningen som man gör i ugnen när köttet ligger på grillen, en sallad som har potatis och gott om grönsaker som smakar mycket
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.