Mosa ihop fetaostmed creme fracihe, strimlad tomatoch mozzarella. Barnen håller sig sysselsatta med grannpojken som har en fyrhjuling så jag får lite egentid till att lösa korsord och läsa
Vänd sedan runt den kokta potatisen med strimlad färsk lök och mynta samt små bitar av fetaost. Smält smöret tillsammans med honung, spiskummin och fint skuren chili
Men på den tiden hinner man steka på en lamminnerfilé, grilla några lammkotletter, grilla på några tomateroch göra en fåroströra smaksatt med vitlök och oliver
Smöra de två återstående skivorna bröd och lägg dessa på smörgåsarna med smöret uppåt. Vända på brödskivorna så att den smörade sidan är nedåt och fördela avokado, fetaostoch rödlök på brödskivorna
Rostad färskpotatis. Mycket tacksamt att marinera, mört och smakrikt. En rejäl skvätt vinäger förkortar tiden för marinering och gör inte att köttet smakar surt
Bred ut confiterad vitlök, den ska vara som en krämig massa. Grillad fläskfilé med confiterad vitlök och bacon gjorde jag på önskemål av min frus syster Maggie
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.