Servera medbearnaisesås, gärna ett salladsblad, bakad potatis och de smörstekta kantarellerna. Skär bort båda ändarna på lökarna och lägg dem i en ugnsform för muffins med snittytan uppåt – en lökhalva i varje muffinshål
Ett stort knippe sparris (grilladesmed olivolja medvitlökssmak). Fyll på med Nötter eller ost efter smak - personligen älskar jag parmesan så vill ni impa på mig med gåvor så har jag nu gett ett tips
Massera in svartvitlöken i köttet. Placera potatisen med smör, svartpeppar och örtsalt i ugnen. Fick några fina bitar av Bulltofta kött och gjorde som jag brukar
Massera in svartvitlöken i köttet. Fick några fina bitar av Bulltofta kött och gjorde som jag brukar göra, jag lät den ligga kvar i kylen ett antal dagar extra
Jag serverade det tillsammmans med mina hemmagjorda hamburgare och en vitlöksoch persiljesås. Lägg upp dem på en plåt med bakplåtspapper, lägg dem med skalsidan nedåt och strö över riven parmesanost
-) Avsluta med att riva lite parmesanost över det hela. Jag hade en egen hemgjord köttbuljong stående på spisen som höll på att reducera ner sig så jag tog faktiskt ifrån den istället för vatten
Smöra en ugnsform och lägg ett lager potatisskivor i botten, fördela lite skivad lök över, pressa över en vitlöksklyfta, salta och peppra och lägg på ett nytt lager potatisskivor, fortsätt så tills allt är slut, avsluta med potatis
Mixa vitlöken, ägg och vinäger slätt med en stavmixer. Smaka av med salt och peppar. (Sila eventuellt genom sil för få majonnäsen helt slät och slippa bruna rostade bitar i dressingen
Lägg över kasslern i formen med potatisen och löken. Servera med en god sallad. Blanda sedan grädde, creme fraich och sambal i en skål, pressa i vitlöken
Grillad fläskfilé med confiterad vitlökoch bacon gjorde jag på önskemål av min frus syster Maggie. Maggie gillar precis som jag att äta och laga god mat och hon tyckte att jag borde ha ett recept på grillade fläskfilé
Passar perfekt som förrätt till grillade maträtter en skön försommar kväll. Ringla över olivolja och avsluta med flagad parmesanostoch de rostade pinjenötterna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.