Servera till baconlindad kyckling, råris och en god sallad. Till kvällens middag bestående av baconlindad kyckling och råris valde jag att göra två såsiga tillbehör i form av en kall yoghurtsås med smak av citron- ochörteroch en ärtpesto
Ikväll grillade jag en hel kyckling. Ovanligt att jag köper färdigt marinerad kyckling pga att de oftast innehåller så mkt onödiga tillsatser och e-nummer, men denna innehöll bara citronsyran som jag helst undviker
Smaksätt med creme fraiche franska örteroch salt och peppar. Salt och peppar. Förbered att lägga i pinjenötterna i en het panna och rosta dom en aning - lägg sedantill sidan och förbered själva måltiden
Lägg kycklingen i en ugnsfast form, pensla olivolja på bitarna, pressa över citronen (släng med det tomma skalet för ytterligare lite smak), strö över salt, peppar ochörter
Servera med ris ochgrillad grönsaker och såsen till blir Tsatsiki,. Pressa saften av citronen. Koka vattnet och rör saffran i heta vattnet tills det löser sig
Det bidde grillad kycklingfilé rullad i örterochcitron med quinoasallad och olivsås. Grillade kycklingfileér (penslade med olivolja och japansk soja) som jag sedan rullade i hackade örter från trädgården, det var
Idag fick det bli kyckling, citron, vitlök och timjan i maten… är detta Grekiskt. Egentligen så vet jag inte varför detta skulle vara Grekisk mat, men kyckling ochcitron, oliver och vitlök det känns Grekiskt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.