Blanda limeskal, ingefära och Philadelphia till en sås och smaka av med salt och nymald svartpeppar. För tonfisk räcker det med kortare tid, då den gärna ska vara rosa i mitten)
Servera den grillade rödingen medgrillade morötter, grillade citroner, lime aioli och dill. Grillad röding är enkelt och tacksamt då det är en fet fisk som tar åt sig av de goda grillsmakerna
Här tänkte jag därför bjuda på ett superlätt recept på grillad seabream med lite asiatisk touch. Grillad fisk är verkligen någonting som jag tycker är oerhört underskattat
Citronen och lime som grillades pressade jag över köttet resp fisken. Här får du inspiration från vår senaste grillning med chimichurri, wok, glaze och kryddblandning
Den här rätten är inspirerad av en upplevelse jag hade på förra årets Grill & BBQ SM där en av sponsorerna bjöd just på en grilladananasmed en choklad och chiliglaze
Salta kycklingklubborna och pensla runt om med glazen. Börja med glazen. Skölj och strimla vitkålen. Servera kycklingen med cole slaw och toppa gärna med färsk koriander och limeklyftor
Grilladananas. Så det blev lite grillad sådan till efterrätt. Skala och skiva ananasen. Ananasen var fin igår (till skillnad mot förra helgen då den visade sig vara rutten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.