4 900 g potatis 1 gul lök 2 vitlöksklyftor ca 500 g nötfärs 1 tsk salt 1 krm peppar 1 tsk timjan 1 tsk oregano 100 g fetaost 1/2 dl vatten 1 gurka 1 dl matyoghurt 4 tomater 1 tsk rödvinsvinäger 1 tsk olivolja 1 förp persilja Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken
Just nu gör jag mycket salladermed rödkål i. Ikväll blev det sallad på strimlad rödkål, förvällda edamamebönor (så vackert ihop), ruccolasallad och smulad fetaost
Vi åt vår grekiska omelett till middag tillsammans medruccolasalladmed päron och balsamicosirap. Lite mer planerat och lite roligare än grillad korv och pastasallad
Idag kommer därför ett tips på grekisksalladmed pasta för en matigare känsla. Eftersom vi har kommit in i juni nu kör jag fullt ös med sommarmat, gärna fräscha sallader
Salladmed jordgubbar, tomater, fetaost och avokadoDet är många av sommarens bär och frukter som passar bra till den feta och krämiga fetaosten, och jordgubben är absolut ett av dem
Hacka tomater och paprika och blanda med spenatblad. Tillsätt potatisen och smula över fetaost. 1 stor sötpotatis1 paket fetaostTomaterFärsk spenatPaprikaOlivoljaSalt & svartpepparGör såhär. 1 paket fetaost
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.