Man kan variera salladenmed olika tillbehör och nu minns jag inte hur mina föräldrar brukar göra faktiskt, men kapris vet jag att de har i iallafall samt äggskivor, grillad paprika och Palmito som är en konserverad grönsak som består av palmstammens kärna, även kallad Palmmärg eller Heart of Palms på engelska
Riv salladen i mindre bitar. Hetta upp en stekpanna med lite matfett. Fördela räkorna ovanpå salladen. Låt räkorna bli varma men var försiktig med värmen så att de inte blir sega
Idag kommer därför ett tips på grekisksalladmed pasta för en matigare känsla. Eftersom vi har kommit in i juni nu kör jag fullt ös med sommarmat, gärna fräscha sallader
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.