Grekisk chili con carne m. saffransris
mittkok.expressen.se
mittkok.expressen.se
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 500 g nötfärs
  • 1 st stor gul lök
  • 1 hel vitlök
  • 2 st röda chilifrukter
  • 2 krossade tomater av god kvalité
  • 1 burk kidneybönor eller andra bönor du gillar.
  • 3 msk tomatpuré
  • 1-2 dl fylligt rött vin
  • 4 tsk spiskummin
  • 3 tsk torkad oregano
  • 1/2-1 tsk chilipulver
  • 1 msk kinesisk soja
  • 1 msk koncentrerad kalvfond (kan uteslutas)
  • 2-3 st kanelstänger
  • Färsk timjan och basilika
  • 1 1/2 dl färsk hackad persilja
  • basmatiris
  • riktigt god olivolja
  • 3-4 st lagerblad
  • 1 st grönsaksbuljongtärning
  • 2-3 tsk gurkmeja för en härlig färg (kan uteslutas)
  • salt

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.