Gravad röding med guldsås och räkor
www.koket.se
www.koket.se
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 600-800 g fjällröding
  • 3 msk chilisalt
  • 10 vitpepparkorn, krossade
  • 1 knippe dill
  • 1,5 msk socker
  • 1 apelsin, skalet och i skivor
  • 1 lime, skalet och i skivor
  • 2 dl crème fraiche, vispad
  • 1 dl hjortronsylt
  • 1-2 krm salt
  • 1-2 krm svartpeppar
  • 30 stora räkor med skal
  • 2-3 avokado
  • 1 citron
  • hårt tunnbröd
  • Röding 600-800 g fjällröding 3 msk chilisalt 10 vitpepparkorn, krossade 1 knippe dill 1,5 msk socker 1 apelsin, skalet och i skivor 1 lime, skalet och i skivor
  • Hjortronsås 2 dl crème fraiche, vispad 1 dl hjortronsylt 1-2 krm salt 1-2 krm svartpeppar
  • Tillbehör 30 stora räkor med skal 2-3 avokado 1 citron hårt tunnbröd

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.