11 st
purjolök smör till stekning 1 st burk fiskbullar i hummersås 100 g västerbottensost riven Majssnacks 2 st majskolvar färdigkokta 2 msk rapsolja 1 msk saft av citron salt och pepparSätt ugnen på 225 grader. Ansa och skiva purjon mycket tunt. Fräs den mjuk i smör och bred ut i botten av en ugnssäker form, eller i fyra portionsformar.
1 Fördela
fiskbullarna med sås på purjon och strö över ost. Gratinera i mitten av ugnen i 10–15 minuter tills de har fått fin färg.
1 Skiva
under tiden majsen tunt med en vass och kraftig kniv. Vänd runt med olja, citron, salt och peppar. Garnera eventuellt med lite tunnskuren purjoblast.
Det var dags för fiskdag idag, med bacon- och parmesansmak. Jag använde färdiga portioner av torskrygg, men det går lika bra med hel fisk, dock förläng då tiden i ugnen
Tänkte tipsa er lite snabbt om detta recept med kassler som är så vansinnigt gott. Ris och kassler i samma form och så den där goda såsen med en gnutta majonäs i som bara blir sååå krämig och god
Vill du inte ha lax så går det bra med någon vit fisk. 500 g laxfile salt & peppar 250 g skogschampinjoner, delade 3 vitlöksklyftor, skivade 70 g färsk spenat 200 g körsbärstomater Basilika - och västerbottenssås
Det bjöds på nedan ljuvligt goda gratinerade kycklingrätt. Barnen har höstlov nu som sagt, från och med idag egentligen, men eftersom jag nu jobbar delvis som lärare igen så innebär det ju dock höstlovet kompetensutveckling för min del
Gnid in dem lätt med salt och peppar. Smaka av med portvin, salt, peppar och soja. Späd med mjölk. Fördela svampröran ovanpå och täck det med gratängsåsen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.