Gnid in dem med en kryddblandning som du har stött i morteln. Satt och bläddrade i gamla mattidningar på jakt efter något "nytt" recept på kall, marinerad fläskfilé
Ta ut och låt svalna något (mest för att man inte ska bränna sej) fördela svampen lika i tomaterna, garnera med lite mera ost och låt gå i ugn tills osten har smält och fått fin färg
Fyll tomaternamed blandningen. Blanda allt med smulat bröd och den riven osten. Jag var rädd att tomaterna skulle bli för mjuka men de hade kvar lite tuggmotstånd
Putsa fläskfilén, skär den längs med, nästan helt igenom. Servera t e x med Hasselbackspotatis, grönpepparsås och grillad tomat (tomaten kan läggas i samtidigt som filén i formen)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.