Hur som haver en skvätt portvin i champinjonsåsen är en höjdare och jag gjorde genast en helstekt fläskfilé, som toppades med smulad auraost och fick följe av en tärnad zucchini
Gratinerad skinkschnitzel i ugn. Tänk er en perfekt grillad ryggbiff du just beställt in på restaurang som bara är sååå inbjudande när den kommer ut och enligt menyn ska serveras med rödvinssås
Putsa köttet och krydda med salt och peppar. Låt steka nästan klart på medelvärme under lock. Pressa potatisen och vispa den fluffig med grädde, smör och äggula
För ett tag sedan gjort jag en gammal favorit här hemma, nämligen fläskfilémedchampinjonsås. Såsen gjorde jag vid sidan om men precis innan jag serverade så hällde jag över allt i stekpannan så att fläskfilén fick ”gotta” till sig lite
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.