Den här gratineradeblomkålen tillkom nyligen under såna omständigheter. Förväll blomkålsbuketterna några minuter i lättsaltat vatten och låt rinna av väl
Picka hål i skalet med en provnål eller tandpetare. Känn efter att de är mjuka med en provnål. Blanda potatisinkråmet med smör, grädde, crème fraiche, äggula, lax, skivad salladslök, dill och riven ost
Häll övergrädden och krydda med salt, peppar och muskot. Rensa blomkålen och bryt i mindre buketter. Smörj en ugnssäker form och fördela blomkålsbuketterna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.