Blanda sist i nötter, torkad eller färsk hackad persilja, smaksätt med pressad citron och ev. hemlagad majonnäs smaksatt med riviera dippmix (spicemaster)
Toppa med lite vbost. Ta upp potatisarna och stick några hål i potatisen med en gaffel el provsticka. Rör ner grovt riven Västerbottensost, spara lite till topping
Fylld gratineradbakpotatismed tzatziki. En bakpotatis som jag körde i 200 grader i ca 1timma. Mosa potatisen med 50 gram hackad kassler, 50 gram keso, en liten hackad lök, en liten hackad bit purjo. Fyll potatisen med röran och toppa med ca 15 gram ost (hade 17 %) grädda i 200 grader till fin färg uppstår. ca 15 gram ost
Blanda med salladslök och riven ost. Dela potatisen längs med på mitten. Att äta bakad potatis på detta sätt, som loaded skins, är en amerikansk variant och det märks verkligen i detta fall där man använder trion salladslök, ost och gräddfil
Riv potatisarna med rivjärn ( grov riven ) i en skål. Smula fetaosten på. För fyllningen behöver du. Lägg en filodeg på bänkskivan applicera röran jämt över hela filodegen, lägg över den andra filodegen och på med röran igen och på den med sista filodegen och på med röran igen
Inspirerad av Malin's Diner som i sin tur blev inspirerad av Bara en kaka till så svängde jag ihop en tomatsås som jag knäckte ägg i och sedan gratinerademedost
Hoppas att alla har haft en fin pingsthelg med vårlig värme oh god mat. Mjölkfri blir pajen om du byter smöret och den vanliga grädden mot något alternativ som du tål och utesluter osten
Riv potatisarna med rivjärn ( grov riven ) i en skål. Smula fetaosten på. För fyllningen behöver du. Lägg en filodeg på bänkskivan applicera röran jämt över hela filodegen, lägg över den andra filodegen och på med röran igen och på den med sista filodegen och på med röran igen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.