Här är recept på små pajer/gratängermed kyckling, portabello, vitkåloch morot. Till vår lilla picknickkorg som vi skulle avnjuta i Rosendals trägårdar gjorde jag goda pajer/gratänger
)I veckan lagade jag en slags gratäng/paj/kakamedvarmrökt lax och parmesan. Sedan ska jag åka till vårt lokala Folkets Hus för att vara medoch spela på konsert med Divine
Sallad medvarmrökt lax, färskpotatis och rökt sidfläsk. Lägg ner potatisen med snittytan ner och fortsätt steka på tills potatisen fått en gyllenbrun färg ochsidfläsket blivit krispigt och knaprigt
Idag blev det varmrökt lax med färskpotatis, kokt sparris och en romsås till middag. 2 dl creame fraiche (34%)½ hackad gul lök½ burk röd rom (40g)Rör runt och låt stå kallt innan servering
Vi käkade gratängenmed lite färska grönsaker och oliver. Jag har flera gånger läst receptet på den här gratängenoch tyckt att den verkat ganska god men jag har inte kommit mig för att testlaga den förrän nu
Jag är dock inte lika förtjust i det, dels är det lite mer bestyr än att ugnsbaka den och dessutom drar paneringen åt sig ganska mycket fett, så därför blev gårdagens middag en gratängmed rödspätta och räkor
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.