www.matklubben.se

Gratäng med rödspätta och räkor

Name: Gratäng med rödspätta och räkor
Ingredients: 750 g rödspätta, MRC-märkt; 2 msk smör; 2 tsk salt; 2 krm vitpeppar, nymalt; 1 ½ dl vitt vin, torrt; Gratängsås; 4 dl matlagningsgrädde; 2 msk vetemjöl; 2 dl fiskspad; 1 ½ msk kycklingfond, koncentrerad; Salt; Peppar; 1 tsk strösocker; 2 st äggulor; Dekoration; 200 g räkor, skalade; ½ dl dill, hackad; Citronklyftor

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

750 g rödspätta, MRC-märkt
2 msk smör
2 tsk salt
2 krm vitpeppar, nymalt
1 ½ dl vitt vin, torrt
Gratängsås
4 dl matlagningsgrädde
2 msk vetemjöl
2 dl fiskspad
1 ½ msk kycklingfond, koncentrerad
Salt
Peppar
1 tsk strösocker
2 st äggulor
Dekoration
200 g räkor, skalade
½ dl dill, hackad
Citronklyftor
750 g rödspätta, MRC-märkt 2 msk smör 2 tsk salt 2 krm vitpeppar, nymalt 1 ½ dl vitt vin, torrt Gratängsås 4 dl matlagningsgrädde 2 msk vetemjöl 2 dl fiskspad 1 ½ msk kycklingfond, koncentrerad Salt Peppar 1 tsk strösocker 2 st äggulor Dekoration 200 g räkor, skalade ½ dl dill, hackad Citronklyftor