Skölj och slunga spenaten torr, och mixa till en röra tillsammans med mozarella och kryddblandning. Ta upp med en tång eller silslev och låt rinna av på en ren handduk
Jag har tagit väl tinad hackad spenat (mäng efter tycke och smak, men det är bra om fisken åker ner en bit i spenaten) och blandat det med en hackad gul lök i en ugnsfast form
4 1 butternutpumpa (à ca 1,2 kg) 3 msk olivolja 2 tsk torkad rosmarin 1 tsk flingsalt 1/2 tsk svartpeppar 250 g pasta t ex penne 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 200 g babyspenat 250 g mascarpone 150 g fetaost 3 dl finriven parmesanost 2 krm chiliflakes 1 dl panko Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
Butternutpumpan är söt och mjuk och gör sig perfekt med pastasåsen. Under tiden den ligger där inne så kan du chilla med en öl på balkongen en stund, och när det gått två timmar så tar du ut den och låter svalna lite
Krydda med salt, peppar och ev lite muskot. Stuvad spenat, panerad fisk och ägg. Här är en klassiker från när jag var liten och som man fick när man bodde hemma
Hittade ett recept på nätet, men hade inte grön el röd currypasta, så då blev det en egen variant med vanlig curry, ingefära och krispig chilirödkål som tillbehör
Skär broccolin i mindre bitar och häll i den ochspenat tillsammans med löken. Mixa med en mixerstav tills soppan är slät och smaka av med salt och peppar
Vi käkade gratängenmed lite färska grönsaker och oliver. Jag har flera gånger läst receptet på den här gratängenoch tyckt att den verkat ganska god men jag har inte kommit mig för att testlaga den förrän nu
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.