Blanda räkor, tomater, dill, gräslök, olivolja, cayenne och smaka av med salt och peppar. Det är inte ofta avocado medräkor får en plats på krogmenyerna i dagsläget så jag slår ett litet men bestämt slag här istället
Var så himla sugen på räkor idag så det fick bli en räkpasta med inspiration från mat-Tina. Blanda persilja, creme fraishe och olivolja till jämn sås, smaka av med kryddorna
Tänk vad man kan göra med ett kilo färska räkor. Vi har lunchat på dem, gjort en räkfond på skalen som sen blev en räksoppa och de räkor som var kvar använde jag till lördagens förrätt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.