1 salt
och svartpeppar1 Repa bladen från grova stjälkar och strimla. Koka upp vatten och salt (1 tsk/l vatten) och lägg ner kålen. Låt koka 5–10 min. Slå bort kokvattnet och skölj bladen i kallt vatten. Hacka eller mixa kålen fint. 2 Smält smöret i en kastrull och fräs kål och lök 3 min utan att det tar färg. Strö över mjöl och fräs 1 min till. Späd med vatten lite i tagen och koka upp. Tillsätt grädde, buljong och kryddor och koka ca 5 min. Smaka av med salt och peppar.
Ja men ni hör ju själva, det är bara fördelar med att sörpla i sej grönkålssoppa. Vill du hellre göra soppan på frusen grönkål så går det alldeles utmärk det också, du hittar ett gammalt recept på en sådan variant av grönkålssoppa här
vi gillar grönkålssoppa här hemma rikt på klorofyll och vitaminer. Grönkål är för många förknippat med en grönsak som man bara garnerar julskinkan lite med
Vilken lyx tänker jag, att mitt i staden kunna gå ut och skörda sin egen grönkål i decembersolen. Men det är verkligen inte omöjligt för fler människor att börja odla i staden
Vi lyckades pimpa fotot så nu ser det mest ut som att solen går upp i vår grönkålssoppa. Vi lyckades pimpa fotot så nu ser det mest ut som att solen går upp i vår grönkålssoppa
Under min uppväxt åt vi, vad jag tyckte i alla fall då, väldigt ofta grönkålssoppa med ägghalvor. Kanske säger en del om vad jag tyckte om rätten på den tiden
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.