www.arla.se

Grönkål – grundrecept

Snittbetyg 0 0 röster

400 g färsk grönkål
11 tärning grönsaksbuljong
14 dl vatten
11 liten gul lök
11 msk Arla® Svenskt Smör
12 dl Arla Köket® crème fraiche
1 rivet skal av ½ citron
1 salt och peppar
1 Antal portioner 1 port 2 port 4 port 6 port 8 port Välj 400 g färsk grönkål 1 tärning grönsaksbuljong 4 dl vatten 1 liten gul lök 1 msk Arla® Svenskt Smör 2 dl Arla Köket® crème fraiche rivet skal av ½ citron salt och pepparRepa grönkålen från stjälkarna och strimla bladen grovt.
1 Koka upp vatten och buljongtärning i en stor kastrull. Lägg i kålen och koka ca 20 min tills det mesta av vattnet kokat in.
1 Skala och finhacka löken. Fräs den mjuk i smör i en stekpanna.
1 Lägg lök, crème fraiche och citronskal i kastrullen med kål. Rör om och låt koka upp. Smaka av med salt och peppar.