Servera med grillade grönsaker och aioli. Grön aioli. Dagen efter föreläsningen med Annika la jag om min kost och tog bort det mesta av de kolhydratstinna måltider jag ätit tidigare, bestående av stor mängd pasta och mackor
Fördela pastan över, osten, hacka grönsaker och bryt laxen i bitar och lägg på. Jag brukar alltid vara tröttast på måndagar medans jag har kollegor som tycker att tisdagar är värst
Eftersom kvällen gäst fördrog lax föll valet på det och kompletterades så med såsen och sparris. Med lite ytterligare vin samt grädde skulle man lätt kunna vispa ihop en riktigt god sås till en bit fisk
Laxmed salt,citronpeppar,rivet citronskal och lite rapsolja. koka broccoli och häll av vattnet mixa ihop med lite crémefrachie, örtsalt och svartpeppar
Bryt laxen i bitar. Garnera salladen med oliver och finskivad rödlök. Lägg sparris, pasta, salladslök, tomater, lax, spenat och basilikablad i en serveringsskål
Blanda ihop frukten och grönsakernamed pastan och toppa till sist med halloumi och persilja. Servera till grillat med en god kal sås till eller käka pastasalladen som den är
Självklart rör man ihop sin sallad med sina egna favorittillbehör och grönsaker. Kanske är det så att ni har lite rökt lax kvar efter julbordsbuffén som skulle behöva göra något med
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.