se i kampanjen "Grönare högtider med Las Moras". Senast det begav sig var i påskas, då det fortfarande kändes mer som vinter än vår, och urvalet av grönsaker i säsong av förklarliga skäl var mer begränsat
Hummusmedgröna ärtor blev en hit, super gott tillsammans med bröd. Receptet blir en rätt mycket hummusmed det går utmärkt att förvara i kylen några dagar
Du kan ta vilka grönsaker du vill eller har hemma. Toppa medörter av något slag. 1 krossad vitlöksklyfta, ½ msk olivolja, havssalt, tomater, gulbetor eller zucchini, citron, potatis, rädisor, riven mozzarella eller annan ost, färska eller torkade örter
Idag blir det grön pytt i panna med picklad rödkål till middag hos oss. Jag är ett fan av att förkoka grönsaker och på så sätt få god mat på bordet snabbt
Tina ärtorna och kör dem med olja i en mixer tills det fått en bra konsistens. Här är ett recept på hummus som inte är på kikärtor utan gröna ärtor istället
En grönhummus på en massa goda och näringsrika råvaror som passar bra som tillbehör eller som dipp. Mixa alltsammans i en mixer och smaka av med örtsalt och cayennepeppar
Vänd runt grönsakerna efter halva tiden. Servera med citronklyftor och hummus vid sidan av. örthummus. Låt den ånga av och fluffa sedan försiktigt upp quinoan med en gaffel
Sjuden torsk på en bädd av sparrispotatis medgrön sparris,. När jag jobbade på Stora gungan på Skansen så hade vi en mellanrätt på menyn som bestod av skivad färskpotatis som sedan täcktes med matjessill, hackat ägg och färska örter (dill, persilja och gräslök) som sedan toppades med brynt smör
En riktigt god och mättande grön smoothie som jag åt som mellanmål på förmiddagen idag. Jag genomför en 10-dagars detox med Rabarber Healthy Living och gröna smoothies gör verkligen jobbet. Börja med en lite mindre mängd vatten, ca 2 dl och anpassa konsistensen med mer vatten så att smoothien blir som du vill ha den
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.