www.koket.se

Gräddtårta med vaniljkräm och sylt

Name: Gräddtårta med vaniljkräm och sylt
Ingredients: 2 st ägg; 12 dl socker; 11,5 dl vetemjöl; 11 dl potatismjöl; 12 tsk bakpulver; 12 tsk vaniljsocker – eller vaniljextrakt; 1 Rivet skal av en lime; 11 dl hett vatten; 14 msk socker; 11,5 msk potatismjöl; 14,5 dl mjölk; 12 msk vaniljsocker eller vaniljextrakt; 11 l vispgrädde; 12 l jordgubbar; 1 Jordgubbssylt; 13 st lime; 1 Ströbröd och smör till formen; 1 Ätbara dekorationer, t.ex. torkade jordgubbar, guldkulor, blad; 1 Florsocker; 1 Tårtbotten (gör dubbel sats)2 st ägg 2 dl socker 1,5 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 2 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker – eller vaniljextrakt Rivet skal av en lime 1 dl hett vatten; 1 Vaniljkräm2 st ägg 4 msk socker 1,5 msk potatismjöl 4,5 dl mjölk 2 msk vaniljsocker eller vaniljextrakt; 1 Fyllning och dekoration1 l vispgrädde 2 l jordgubbar Jordgubbssylt 3 st lime; 1 Övrigt Ströbröd och smör till formen Ätbara dekorationer, t.ex. torkade jordgubbar, guldkulor, blad FlorsockerTårtbottnar; Sätt ugnen på 200 grader (varmluft 175).; Smörj och bröa formarna.; Vispa ägg och socker poröst. Blanda alla torra ingredienser (ej vaniljextrakt om du använder flytande).; Rör ner det torra i äggsmeten – obs – vänd runt – vispa inte! Tillsätt vattnet.; Häll upp i formar och grädda i nedre delen av ugnen i 30 minuter. Vaniljkräm; Blanda alla ingredienser utom vaniljen. Koka upp under vispning ihop till en kräm. Kyl genom att vispa krämen med skålen nedsänkt i vattenbad. Tillsätt vanilj.; Blanda sylten (jordgubb- eller smultronsylt) med hackade jordgubbar, skalet av en lime samt litet av saften. Skär bottnarna och lägg dem med vaniljkräm och sylt om vart annat. Garnering

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

2 st ägg
12 dl socker
11,5 dl vetemjöl
11 dl potatismjöl
12 tsk bakpulver
12 tsk vaniljsocker – eller vaniljextrakt
1 Rivet skal av en lime
11 dl hett vatten
14 msk socker
11,5 msk potatismjöl
14,5 dl mjölk
12 msk vaniljsocker eller vaniljextrakt
11 l vispgrädde
12 l jordgubbar
1 Jordgubbssylt
13 st lime
1 Ströbröd och smör till formen
1 Ätbara dekorationer, t.ex. torkade jordgubbar, guldkulor, blad
1 Florsocker
1 Tårtbotten (gör dubbel sats)2 st ägg 2 dl socker 1,5 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 2 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker – eller vaniljextrakt Rivet skal av en lime 1 dl hett vatten
1 Vaniljkräm2 st ägg 4 msk socker 1,5 msk potatismjöl 4,5 dl mjölk 2 msk vaniljsocker eller vaniljextrakt
1 Fyllning och dekoration1 l vispgrädde 2 l jordgubbar Jordgubbssylt 3 st lime
1 Övrigt Ströbröd och smör till formen Ätbara dekorationer, t.ex. torkade jordgubbar, guldkulor, blad FlorsockerTårtbottnar
Sätt ugnen på 200 grader (varmluft 175).
Smörj och bröa formarna.
Vispa ägg och socker poröst. Blanda alla torra ingredienser (ej vaniljextrakt om du använder flytande).
Rör ner det torra i äggsmeten – obs – vänd runt – vispa inte! Tillsätt vattnet.
Häll upp i formar och grädda i nedre delen av ugnen i 30 minuter. Vaniljkräm
Blanda alla ingredienser utom vaniljen. Koka upp under vispning ihop till en kräm. Kyl genom att vispa krämen med skålen nedsänkt i vattenbad. Tillsätt vanilj.
Blanda sylten (jordgubb- eller smultronsylt) med hackade jordgubbar, skalet av en lime samt litet av saften. Skär bottnarna och lägg dem med vaniljkräm och sylt om vart annat. Garnering
Vispa all grädde och spritsa kanter på tårtan. Spritsa ovandelen med grädde. Dekorera med jordgubbar, strössel (torkade jordgubbar, guldkulor, blad).