www.koket.se

Gräddig pasta med lax, spenat och endive

Name: Gräddig pasta med lax, spenat och endive
Ingredients: 400 g strozzapreti; 2 röda endive; 1 msk ättika; 2 msk socker; 1 msk vatten; 1 msk olivolja; 1 knippe babyspenat; salt; 400 g färsk lax; 1 gul lök, skivad; 2 klyftor vitlök, skivade; 2 msk smör; 1 dl vitt vin; 4 dl grädde; 1 msk dijonsenap; citron, skal från; 1 dl gräslök, strimlad; salt och svartpeppar; parmesanost