Ingredienser Portioner: 4 1 rödlök ca 500 g blandfärs 1 msk olja salt peppar 4 port pasta (gärna gemelli) 2 dl mild ajvar relish 2 1/2 dl matlagningsgrädde 1 gurka Lägg till i inköpslistan
Så det blev helt enkelt Pasta Penne medgräddig köttfärsås. Igår gjorde vi köttfärssås det var jättelänge sedan och jag brukar göra med passerade tomater
Servera penne medköttfärssåsen. Stek köttfärsen tillsammans med löken utan fett i en teflonpanna. Tillsätt mjukost, tomatpuré, ajvar relish, sambal, laga lätt, vatten, buljongtärning och paprikabitar
Kärna ur och tärna paprikan, skala moroten och grovriv, häll i kastrullen och blanda ut med grädde, creme fraiche, relish/ajvar, hackade basilikablad, salt och peppar efter smak
I början av veckan kom en vän över med två stora kassar mat. Förutom att jag förstås blev jätteglad fick jag också en massa härlig energi eftersom jag var inne på min tredje vecka med sjuka barn
I helgen lagade jag fläskfilé som i grädde gratinerades med stekt lök och rosmarin. Bara att steka på skivad fläskfilé, ner i en form med stekt lök, på med grädde, rosmarin och ost och så sköter det sig själv i ugnen tillsammans med baconlindad potatis
Julmaten är uppäten och vi har fått nog, idag blir det en klassiker i Crock-Pot - nämligen köttfärssåsmed en massa gott som behövde räddas ur kylskåpet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.