receptfavoriter.se

Grön ärthummus

Name: Grön ärthummus
Ingredients: 250 gram gröna ärtor; 11 klyfta vitlök; 11/4 gul lök; 14 msk olivolja; 11/2 tsk sesamolja; 12 msk vita sesamfrön; 11 msk tahini sesampasta; 12 tsk citronsaft; 12 krm salt; 14 msk avokadoolja (valfritt - kan ersättas med olivolja)Skala och hacka lök och vitlök. Fräs gröna ärtor, lök och vitlök i olivolja och avokadoolja tills ärtorna har tinat och är mjuka. Rör då och då. Räkna ca 5 minuter. Tillsätt sesampasta, sesamfrön, citronsaft och salt. Lägg över i en kanna eller skål och mixa till en slät röra med stavmixer. Eller kör i en matberedare. Smaka av röran/hummusen med salt och citronsaft samt sesampasta (tahini). Den gröna ärtpeston kan förvaras i burk med lock i kylen några dagar. Eller frysas.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

250 gram gröna ärtor
11 klyfta vitlök
11/4 gul lök
14 msk olivolja
11/2 tsk sesamolja
12 msk vita sesamfrön
11 msk tahini sesampasta
12 tsk citronsaft
12 krm salt
14 msk avokadoolja (valfritt - kan ersättas med olivolja)Skala och hacka lök och vitlök. Fräs gröna ärtor, lök och vitlök i olivolja och avokadoolja tills ärtorna har tinat och är mjuka. Rör då och då. Räkna ca 5 minuter. Tillsätt sesampasta, sesamfrön, citronsaft och salt. Lägg över i en kanna eller skål och mixa till en slät röra med stavmixer. Eller kör i en matberedare. Smaka av röran/hummusen med salt och citronsaft samt sesampasta (tahini). Den gröna ärtpeston kan förvaras i burk med lock i kylen några dagar. Eller frysas.