Skala och hacka lökochvitlök. Skala och skiva potatis och morot. 11 st gul lök. 11 st vitlöksklyfta. 1300 g köttfärs 1 msk smör eller margarin 4 st potatis 1 st morot 1 st gul lök 1 st vitlöksklyfta 2 dl vatten 1 msk kalvfond salt peppar 1 tsk kinesisk soja 2 msk hackad persiljaFräs färsen smulig i en gryta med smör. 1Lägg ner allt i grytan och tillsätt, vatten, fond, salt, peppar och soja
Skär purjolökenoch skinkan i bitar och bryn i stekpannan, häll sedan blandningen över köttet. Vispa ur stekpannan med grädden och tillsätt sedan kantarellosten, buljongtärningen, paprikapulvret och ev
Busenkel och god ”bjudgratäng” medfläskfiléoch sabal oelek. Den här gången såg jag till att fylla muffinsformen ordentligt med potatis (potatisen säckar ihop sig under tillagningen och för att få en vacker ros – då gäller det att formen är rejält fylld)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.