I potatismoset hittar du palsternacka och dill – riktigt gott vill jag lova. Vi åt moset till torsk som jag panerat i mandelmjöl, rädisor, sockerärter och några tomatklyftor
Och mat i helgen blev bl a en matig omelett och så den nya husfavoriten – hemmagjorda fiskpinnar. I helgen har det varit innebandycup för sonen och då har det varit fokus på dels bra förstärkt mellis, lite snabba energier och så snabbakat bröd
Hej alla monsterdiggare nu var det ett tag sedan jag skrev igen och det beror på det jag skrivit om innan att jag mår lite upp och ner men äter och lagar mat gör man ju ändå
Krämen är len som sammet och vitlökssmaken är ljuvligt underbar. Det här är en av de godaste såser/krämer man kan servera till kött eller fisk – den libanesiska vitlökskrämen
Servera med aioli ochgott bröd. Med grädde, vitt vin, olika sorters fiskoch grönsaker blev det till slut en riktigt njutbar soppa, som dotter och måg bjöds på till lördagslunch när de kom och hälsade på
Kanske ni också har en trädgård där ni själva odlar rabarber, och känner igen känslan när man tar vara på och lagar något ätbart av det man lagt ner lite extra kärlek och besvär på att odla
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.