Vi hade grillade kycklingdelar när vi åt såsen första gången, men sedan dess har vi haft den till både lax, räkor och grillat lamm och den har passat precis lika bra där
Låt allt koka ihop under några minuter, smaka av ochtillsätt mer kryddning vid behov, innan du tar av såsen från värmen och låter den stå en stund för att "gotta till sig"
Att bo i lägenhet har sin tjusning men det är något speciellt med hus ochtillhörande trädgård. Till sommarens grillkvällar är dessa ljuvliga potatisar ett perfekt tillbehör
Såsentill är så god att man måste göra rikligt av den för annars tar den slut för fort. När min svägerska gjorde den här såsen i somras frågade jag efter ingredienserna och har sedan måttat själv
Om man ska sälja in vegetarisk mat till alla, även de militanta köttätarna, så får man börja tänka lite utanför boxen ( som i det här fallet är fyll av linsgryta
(Skulle egentligen varit en romsås men jag hade ingen tinad rom tillhands). Serverade den ljumna patén med kokt potatisoch en sås gjord på majonnäs, crème fraîche, sweet chilisås, fransk senap, salt och peppar samt lite fräscha ärtskott på toppen
En perfekt sås till alla sorters kött och den är så användbar. Så skönt att få komma i gång och beta av jobb i lugn och ro innan husets yngre tjejer vaknar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.