Det blir så mycket godare. Torskryggen i all ära, men den här såsen blev bara såå god. Hacka löken till såsen och fräs den i smör utan att den tar färg
Foto. Karin / bevemyrs blogg. Sommarens hetaste tips på sås till grillat kommer här. Receptet fick jag av min arbetskamrat Karin när vi satt och åt lunch tillsammans i förra veckan
Vi hade grillade kycklingdelar när vi åt såsen första gången, men sedan dess har vi haft den till både lax, räkor och grillat lamm och den har passat precis lika bra där
Därför kommer det idag ytterligare ett såsrecept i kategorin smarrigt, denna såsen passar ypperligt till fisk och i detta fallet gärna en varmrökt sådan
Det vill säga tunnbröd fyllda med sallad, tomat, gurka, fiskpinnar och så den här godasåsen. Låt gärna såsen stå och dra till sig en stund innan servering
Smaka av tonfisksåsen med salt och svartpeppar. Jag älskar tonfisk på burk av flera anledningar. För det första är det gott och för det andra går det väldigt snabbt att slänga ihop en måltid
Till det åt vi potatisgratäng, rödkål och såsen nedan. Godastesåsen till kalkon5 dl vatten2 hönsbuljontärningar3 dl gräddelevern från kalkonen3-4 msk svartvinbärsgeléca 1 dl stekspad från kalkonen1 tsk fransk senap1-2 tsk sambal1 tsk soja(redning)Koka levern i vatten och buljontärning
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.