Med ljuset och värmen har även lusten att fotografera det jag lagar och bakar smugit sig på igen, liksom suget efter att baka och laga snabbfixade rätter med mycket färg och smak
Advent är snart här och jag börjar längta efter att få njuta lite av chaikryddan = pepparkakssmaken. Jag gör alltid extra mycket och förvara i en burk så jag kan njuta av den fantastiska kryddan många gånger
formen i mitten på tårtfatet (spänn spännet som om du hade haft en. Med andra ord betyder det att tårtan ska både vara socker, gluten och laktosfri, japp där fick jag något att bita i, men eftersom jag älskar utmaningar så var jag såklart tvungen att testa
Den är sockerfri, glutenfri och (om man vill) även laktosfri. Socker - och glutenfri äppelpaj. Vi har testat många nyttiga versioner av kakor, bakelser, bullar och pajer men inte riktigt lyckats bli helt nöjda med smaken man är "van" vid
Får jag lov att bjuda på hallonmuffins utan vetemjöl, sockeroch mjölk. Perfekt som mellanmål, innan eller efter träning och så klart till en kopp kaffe eller the
Nu i helgen har jag också bakat en saffranssockerkaka som blev väldigt god och saftig efter ett recept av Leila Lindholm fast jag hoppade över romen i receptet
Valfri topping (jag hade glutenfria Oreos från Glutano). Och resultatet av mitt baklöfte gör återigen entré, denna gång en spinn på Gordon Ramsays Chocolate & Mint caramel cake – bortsett från mint och caramel och allt socker
Senast vi hade en ettåring i huset gjorde jag sockerfria muffins till kalaset. Lillebror tycker ju dessutom om både banan och äpple som är basen i muffinsen
och eller varför inte att bjuda kollegorna på något gott till mötet. Jag har även puttat in chiafrön som är så rika på god energi som bland annat protein och kolhydrater
Jag valde dock att till hela satsen tillsätta två matskedar kokossocker. Riktigt energirika och välsmakande små "kraftpaket" som faktiskt kan göras helt utan sötning tack vare att både kokossmöret och hasselnötssmöret ger en sötma som sedan lyfts fram av de salta jordnötterna och flingsaltet på toppen
Jordnöts- och havrekakorHanden på hjärtat - jag är ingen konditor. När jag bakar vill jag att det ska gå snabbt OCH smaka gott - det behöver inte vara så vacker
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.