Dessa våfflor är glutenfria och ibland behövs det. Pannkakor, våfflor och plättar. Vispa äggen ordentligt och tillsätt mjölken, oljan och sist mjölblandningen
Inte heller några flådiga bakverk blev det, utan jag fick nöja mig med te och glutenfria scones. Så vi fick avnjuta ett glas Pommery Brut Royal NV till våra scones och snittar
Vissa år slår det förstås fel och man får knappt ihop till en endaste äppelkaka, men väldigt ofta dignar alla våra olika äppelträd av frukt som dels förvandlas till must på Äppelfabriken på Ekerö, dels blir till mos, dricka, äppelkakor och allt möjligt annat
Kakan passar både som efterrätt och till alldeles vanligt sommarfika. Häromdagen hjälptes Lilla I och jag åt att skörda de allra första krusbären för i år, och de hamnade i en lättgjord och god fika- eller efterrättskaka som är både glutenfri och mjölkfri
Bovetevåfflorna serverade jag med jordgubbssylt till barnen (hemmagjord från i somras) och dom andra serverade jag till oss vuxna med gräddfil, räkor och lite stenbitsrom
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.