Vispa ihop smeten och stek små pannkakor (1/2 dl smet / pannkaka) på medelvärme. Blötlägg 200 g sötmandel ca 8 timmar, skala och mixa tillsammans med 1/2 vaniljstång - funkar bra med stavmixer - späd vartefter med 1 liter vatten
Häll i och blanda samman med resten av ingredienserna. Ställ in ugnen på 175 grader. Vispa samman ägg, "halvsmält" smör (så det lätt går att blanda ihop), yoghurt, salt och bakpulver
Ostmuffins utan gluten. De innehåller inget sädesslag, innehåller mycket protein och är glutenfria. Alldeles otroligt goda, med många nyttigheter, blev dagens provbakade muffins
Rör ihop kvargen medhavregrynen och tillsätt sedan salt och bakpulver. 2 dl glutenfriahavregryn (jag kör alltid på Sempers). Rör ihop och sätt igång ugnen på 200 C och förbered en plåt med bakplåtspapper. Fördela ut 4-5 degklumpar på plåten och forma till frallor med hjälp av en gaffel. 2 dl glutenfriahavregryn (jag kör alltid på Sempers)
Med sockerfri menas i detta fall -S L U T A • F I K A • V A R E N D A • D A G Hehe. För socker finns ju annars att hitta i både bröd, pasta, frukt osv, men nu fokuserar vi på sötsaker & godis
Jordnötssmör med hallon. Fet krämig kokosmjölk med tomat, basilika, svartpeppar, flingsalt. Toppa eventuellt med svarta sesamfrön eller andra valfria frön
Nu skulle jag ju egentligen göra vanliga, tunna glutenfriapannkakor, men eftersom det var sent på kvällen och jag inte alls var sugen på att laga mat så slarvade jag lite och slängde snabbt ihop en smet med de ingredienser jag hade hemma
Fördela smöret eller kokosoljan jämt utan klumpar i mjölet med fingrarna. Tillsätt vätska och honung och vispa hastigt ihop med slev eller ballongvisp till en slät, klibbig smet som hastigt sväller
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.