Vi fotade kanelbullar, glutenfri och mjölkfri jordgubbstårta, glutenfria småkakor, saftig glutenfri sockerkaka, glutenfriakärleksmums och en massa härliga stämningsbilder
Stålet från Gourmetstål forsätter att imponera, till och med glutenfria produkter får en krispig botten och degen reser sig fint och får såna där härliga bubblor som man blir så lycklig av
Och så är dom helt utan gluten och tillsatt socker förstås. 1 dl mandelmjöl. 1 dl mandelmjöl. Visst är det himla bra att det går att göra kolasnittar mer hälsosamma än vanligt
Så det blev ingen tårta då utan jag fick vänta till i helgen då vi firade skolavslutningen istället. Är så himla nöjd med den här tårtan, helt utan vetemjöl och vanligt socker
Först ut är detta glutenfria bröd. Måndag och vi river av en vecka med fyra nationella prov i engelska för åk 6 och 9, sambedömning av svenska nationella uppsatser och annat skojsigt
Till ca 12st bullar. Smält 75g smör och blanda med 2,5dl standard mjölk, låt blandningen bli ”fingervarm” smula ned 25g jäst och häll över mjölk o smörblandningen samt 1msk husk…rör ut jäst och husk ordentligt och låt detta svälla i 10 min
Någonting som jag bakar ofta nu i juletider är min rocky road fudge. Den är ju SÅ otroligt god och superenkel att göra när det där dundersuget efter choklad faller på
Rör ihop ägget med vald sötning, blanda ner kokosflingor, fiberhusk och mandelmjöl. Vill du ha fler tips på goda, glutenfria bakverk till julens kakkalas så hittar du en hel del gott i mina kokböcker Gammaldags husmanskost på nytt sätt och Låt bönor förändra ditt liv – Kokboken
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.