Jag bakade efter detta recept som grund. Jag prövar mig fram med lite olika recept för att kunna baka glutenfritt så att även min sambo kan få lite gott till kaffet
Jag gjorde ett glutenfritt hamburgerbröd på (glutenfria) havregryn och hasselnötsmjöl som jag kryddade med brödkryddor och gurkmeja (delvis för färgens skull, men det gav även mycket god smak)
Herr Backa kämpar på med verandamålningen, skrapar och har bytt några brädor. Idag är det iallafall grundmålat och imorgon blir det semester och landskamp på råsunda
Jag har gjort ett antal försök att få till goda, glutenfria hamburgerbröd. Här är ett av försöken. De senaste dagarna och ytterligare någon dag huserar matmässan Mitt Kök i Göteborg
Jag testade i alla fall ett recept från Anja (gjorde om lite bara) som helt klart blev godkända. Ibland är det ganska bra att ha en glutenintolerant pojkvän hemma, då utmanas man att testa nya recept som man annars kanske inte skulle göra
Det kanske kan tyckas som att något fattas för att det ska bli ett bröd, men fiberhusken binder vätska som inget annat och med den kan ni göra bröd av allt som är flytande
Det är enklare än man tror att fixa fikat till ett glutenfritt och mjölkfritt barnkalas. Det finns såklart mer hälsosamma alternativ till kalaset och det är näst intill lite sorgligt att kalas alltid skall förknippas med socker, därför lovar vi att göra ett blogginlägg inom kort med mer hälsosamma tips
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.