Jag gjorde ett glutenfritt hamburgerbröd på (glutenfria) havregryn och hasselnötsmjöl som jag kryddade med brödkryddor och gurkmeja (delvis för färgens skull, men det gav även mycket god smak)
Testade även att göra glutenfriahamburgerbröd. Eftersom jag inte är så förtjust i de mögelfria hamburgerbröden (se detta inlägg) man hittar i matbutikens brödhyllor bakar jag gärna egna bröd
Jag har gjort ett antal försök att få till goda, glutenfriahamburgerbröd. De senaste dagarna och ytterligare någon dag huserar matmässan Mitt Kök i Göteborg
Hamburgare. Är inte det en lyxlunch så säg. Jag har lagt ut en hel del olika recept på burgare här på Citroncest, men jag tror aldrig att jag faktiskt lagat till en hederlig burgare på kött, med god hemmaslagen majo och krispigt bröd
De här röda glutenfriahamburgerbröden med rödbetsjuice får mig liksom till att skrika – Hallelujah. Servera hamburgerbröden med traditionella hamburgare på högrevsfärs eller gör mina linsburgare
Därför kändes det extra kul att testa recept på hamburgerbröd från boken. Jag tycker det är rätt trist att äta hamburgare numera eftersom det är smaken av brödet tillsammans med köttet som gör det så gott
I dag har vi bakat hamburgerbröd och tekakor och faktiskt lyckats på första försöket. Vi använde stora kaffelatteglas för att göra hamburgerbröden eftersom vi gör egna hamburgare med ungefär samma storlek
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.