www.koket.se

Glutenfri toscakaka med citron

Name: Glutenfri toscakaka med citron
Ingredients: 2 ägg; 12 dl strösocker; 10,5 dl mjölk; 1100 g smör, smält; 11 citron, zest och saft; 12 dl majsmjöl (100 g); 11 dl mandelmjöl (40 g); 11 tsk bakpulver; 11 tsk vaniljsocker; 11 tsk fiberhusk; 1 smör, till formen; 1 mandelmjöl, till formen; 1100 g smör; 11,5 dl farinsocker (100 g); 11 krm salt; 1100 g flagad mandelSätt ugnen på 200 grader varmluft. Vispa ägg och socker med elvisp i 5 minuter. Tillsätt övriga ingredienser till kakbotten och vispa så allt blandas väl. Smörj en springform med smör och bröa med mandelmjöl. Grädda mitt i ugnen i ca 25 minuter. Smält smöret till toscan i en kastrull. Tillsätt farinsocker, mjölk och smör. Låt det puttra ihop i 4 minuter. Tillsätt mandeln och rör om. Ta ut kakan ur ugnen (efter den gräddats i 25 minuter). Häll på toscan och bred ut den över kakan. Ändra ugnen till grilleffekt och grädda i ytterliga 5 minuter.Håll ett öga på kakan så det inte bränns. Ta ut och låt svalna. Servera!

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

2 ägg
12 dl strösocker
10,5 dl mjölk
1100 g smör, smält
11 citron, zest och saft
12 dl majsmjöl (100 g)
11 dl mandelmjöl (40 g)
11 tsk bakpulver
11 tsk vaniljsocker
11 tsk fiberhusk
1 smör, till formen
1 mandelmjöl, till formen
1100 g smör
11,5 dl farinsocker (100 g)
11 krm salt
1100 g flagad mandelSätt ugnen på 200 grader varmluft. Vispa ägg och socker med elvisp i 5 minuter. Tillsätt övriga ingredienser till kakbotten och vispa så allt blandas väl. Smörj en springform med smör och bröa med mandelmjöl. Grädda mitt i ugnen i ca 25 minuter. Smält smöret till toscan i en kastrull. Tillsätt farinsocker, mjölk och smör. Låt det puttra ihop i 4 minuter. Tillsätt mandeln och rör om. Ta ut kakan ur ugnen (efter den gräddats i 25 minuter). Häll på toscan och bred ut den över kakan. Ändra ugnen till grilleffekt och grädda i ytterliga 5 minuter.Håll ett öga på kakan så det inte bränns. Ta ut och låt svalna. Servera!