Bottnarna blev fluffiga och smakade precis som när man köper tårta på konditori och fyllningarna blev väldigt lyckade också, både den med hallon och blåbär och den med vit choklad och citron
Chokladmoussetårtamed mandel och hasselnötsbotten toppad med hallon spegel. En tårta som passar perfekt att göra dagen innan och ta fram precis innan den ska serveras
Som utlovat så blir det glutenfritt idag och det blir härligt saftiga mandelmuffins, det passar ju alldeles utmärkt då det var muffinsdagen igår , bättre sent än aldrig som man brukar säga
Lägg ihop tårtan, browniebotten, hallonpannacottaoch sist den vita chokladmoussen. Och utav äggvitorna som blev över från den vita chokladmoussen gjorde jag de här marängerna som jag sedan dekorerade tårtanmed
Blanda ut jästen i vattnet tillsammans med olja och honung. Vispa med en gång (utan att vänta) hastigt ihop med en ballongvisp eller slev till en jämn smet
Vispa några minuter med elvisp till du fått en fin jämn smet. Sonen har beställt tårta till Nationaldagen så nu har jag bakat en chokladtårta som jag hoppas är lika god som den ser ut
Funkar lika bra till tex frukosten med smör eller färskost och toppat med något gott och mättande pålägg som ägg, skinka, avokado, till mellanmål med mättande pålägg eller varför inte jordnötssmör och bananskivor, smulat över lunchsalladen för extra crunch, på ostbrickan eller som snacks istället för chips
Men idag blir det ett riktigt gott glutenfritt matbröd. Kika in i morgon, så lovar jag att det blir en utlottning med lite smått och gott matnyttigt som jag plockat ihop och som kan användas i matlagningen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.