Servera pajen som ensamrätt tillsammans med en fräsch sallad, eller som ett inslag på en buffé. Skölj spenatenoch låt den mjukna och säcka ihop på svag värme i en stekpanna
Förutom smaksatt crème fraiche hade jag skinka, långlagrad ost, babyspenat, brysselkål och - som eftergift åt svärsonen som alltid blir lite extra stjärnögd vid anblicken av soltorkade tomater - ett gäng soltorkade körsbärstomater
I det här pajskalet har jag använt den härliga glutenfriaoch Kravmärkta mjölmixen från Chrisbel´s, men du kan naturligtvis välja ditt eget favoritpajskal om du föredrar det
Servera med pasta och kanske en nypa riven ost ovanpå. Det blev lite lördagsmys med en smakrik kycklingrätt som trots sin enkelhet känns lyxig på något vis
Idag tänkte jag bjuda er på en riktigt god glutenfri paj med salsiccia ochspenat som fyllning. Jag fortsätter göra mina glutenfria pajdegar med bas av bönor eller kikärtor
Man kan säkert steka dessa i stekpanna eller på grillen om man vill (på egen risk), men i ugnen krävs ingen ytterligare olja - och dessutom sköter de sig mer eller mindre av sig själv
glutenfripizzabotten,. Pizzabotten medspenatoch gröna ärtor. Alltså när maten är full av färg blir man så glad och fylld med energi, och det är ju oftast väldigt gott då också
Om du tar vanligt socker i stället för muscovadosocker och vanligt vaniljsocker i stället för det av rörsocker, blir fyllningen ljusare - men kanske ett snäpp mindre hälsosam
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.