Glutenfri mättande köttfärspaj med pajskal av kikärtor
Kjerstis mat och prat
Kjerstis mat och prat
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 1 tetra färdigkokta kikärtor, 380 g 2 msk rapsolja
  • 1 äggvita 1 dl rårismjöl
  • 1 msk husk
  • 1 krm salt
  • (1 - 2 msk vatten)
  • 450 g köttfärs - gärna lite mer grovmalen nötfärs
  • 1 paket bacon - kan bytas mot kalkonbacon om man undviker griskött
  • 2 stora vitlöksklyftor
  • ½ dl chilisås
  • 2 msk osötad tomatpuré
  • 2 tsk dijonsenap
  • 2 tsk BBQ citronmix eller annan valfri kryddblandning (se här vad den innehåller)
  • några varv på saltkvarnen - gärna egentillverkat vitlökssalt
  • ghi eller olja till stekning
  • 10 halvor romanticatomater eller körsbärstomater - färska, lite lätt urkramade, eller ugnsbakade
  • 140 g lagrad ost i skivor
  • 4 ägg 1½ dl grädde
  • 1½ dl smetana
  • några kvarnvarv salt och vitpeppar

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.