Täck sedan köttfärsen medlasagneplattoroch sedan ett lager köttfärs igen. Haha vad händer med portionsstorlekarna när det serveras lasagne, eller paj för den delen med
Vi tycker iallafall att det har varit superkul och inspirerande, att bli “tvingad” att tänka om i matlagningen, ochdärmed upptäcka många nya rätter och råvaror
Börja med att smälta smöret och snabbt tillsätta mjölmixen. Börja med köttfärssåsen. GlutenfriLasagne. En tradition när vi åker till fjällen är att alltid äta lasagne när vi kommer upp
En vegetarisk lasagne utan lasagneplattor är perfekt när det kommer glutenallergiker på middag. Skiva aubergine och zuccini i tunna skivor, gärna med en mandolin
Montera ihop lasagnen, börja med sås i botten, lasagneplattor, tomater, skina och ostblandnig. Surfade runt lite på, för mig, nya bloggar och snubblade över ett lasagnerecept som bara skrek -PRÖVA MIG
Det här är en riktigt god och lite lyxig glutenfrilasagnemed en smakrik köttfärssås som får puttra ihop extra länge ochmed en vitsås som får extra piff och smak med både parmesan och getost
Dagens lasagne blev en rejäl på tre varv majsplattor med en hel förpackning Oatly iMat förvandlad till bechamelsås med lite majsstärkelse ( OBS, iMat är inte naturligt glutenfritt, välj annan växtbaserat grädde om ni är osäker på att klara den ), grillad paprika, zucchini, champinjoner, röda linser som kokat sig krämiga i en god buljong
Killarna firar med glass och själv sitter jag och trycker i mig chips. Börja med köttfärssåsen. Vi brukade tidigare göra två separata, en glutenfrioch en vanlig men nu när ICAs egna lasagneplattor finns äter vi alla samma
Jag har absolut inget emot (fullkorns)pasta, men jag tycker alltid att det är kul med nya sätt att få in mer grönsaker i kosten - därför valde jag att testa att göra lasagnen på zucchini istället
Den är glutenfrioch nästintill komjölkfri (om man inte räknar med parmesan, men den klarar jag av). Av lasagneplattor-spill gjorde jag pastaremsor som jag åt med köttfärssåsen som blev över
Blanda ut jästen i vattnet tillsammans med olja och honung. Vispa med en gång (utan att vänta) hastigt ihop med en ballongvisp eller slev till en jämn smet
Börja med den vita såsen och avsluta medlasagneplattormed lite vit sås ovanpå. Ta fram en ugnssäker form och varva den vita såsen, lasagneplattorna, spenat, smulad fetaost och tomatsås
Funkar lika bra till tex frukosten med smör eller färskost och toppat med något gott och mättande pålägg som ägg, skinka, avokado, till mellanmål med mättande pålägg eller varför inte jordnötssmör och bananskivor, smulat över lunchsalladen för extra crunch, på ostbrickan eller som snacks istället för chips
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.